Evaluación del diseño higiénico para la eficiencia de la seguridad del producto y la validación CIP.
Aunque sus sistemas de limpieza in situ (CIP) fueron diseñados para automatizar su proceso de limpieza y desinfectar con eficacia sus equipos de procesado, aproximamente el 75% de los sistemas CIP funcionan sin ser validados y utilizando los ajustes originales.* Esto significa que probablemente su sistema no haya sido ajustado con precisión para funcionar de manera óptima para su planta, incluidas las modificaciones necesarias para acomodar cambios en el proceso de producción que se hayan producido desde su instalación. Por lo tanto, es posible que usted no esté disfrutando de todos los beneficios operativos de su inversión en el sistema CIP.
Mejore los resultados de limpieza, mantenga los estándares microbianos y proteja la seguridad alimentaria con CIPCheck™. Su eficiencia operativa y costo total de propiedad resultarán afectados positivamente como resultado del proceso claro y estructurado de CIPCheck™ que identifica y prioriza las medidas de mejora. Con la ejecución de CIPCheck™, recibirá recomendaciones basadas en cuatro pilares:
- Diseño higiénico efectivo y eficaz
- Limpieza eficiente
- Eficiencia en el uso del agua, energía y productos químicos
- Eficiencia del tiempo y la utilización
¿Qué es Diversey® CIPCheck™?
CIPCheck™ es una solución dentro de la cartera de Servicios basados en el conocimiento de Diversey. Estos servicios están diseñados para ayudarlo a abordar los desafíos de seguridad alimentaria y eficiencia operativa al mismo tiempo que reduce el costo total de la operación.
Con Diversey® CIPCheck™ usted puede:
- Determinar si las mejoras progresivas, como incrementar la capacidad de la línea o añadir un tanque de recuperación para reutilizar el agua, mejorarán la eficacia.
- Optimizar el diseño CIP, la eficiencia de la energía y la automatización del proceso.
- Priorizar áreas de mejora y emprender acciones.
- Mejorar la utilización del vapor.
- Comparar su negocio con el rendimiento de la industria utilizando herramientas analíticas de CIPCheck™.
- Asegurarse de que su solución química sea adecuada para las suciedades que se generan de forma que pueda conseguir una limpieza repetible en cada ciclo.
Con el foco de CIPCheck™ puesto en la optimización técnica, medioambiental y económica de instalaciones CIP, usted:
- Descubrirá si su sistema CIP tiene un rendimiento deficiente y podrá determinar si la ejecución completa del servicio CIPCheck™ producirá mejoras significativas.
- Nuestro equipo de servicio realizará un detallado examen del sistema CIP para evaluar el diseño, auditar sus procedimientos actuales de limpieza, rastrear la utilización actual de agua, energía, productos químicos y medir el tiempo del ciclo.
- Según sea necesario, realizaremos evaluaciones adicionales del resultado de la limpieza de los estándares microbianos y de suciedades específicas o alérgenos.
Al finalizar, usted obtendrá un análisis para comparar su rendimiento con los estándares de la industria y un informe detallado donde se identificarán áreas de mejora.
