Principios de Higiene y Desinfección
Categoría: Esenciales
Nivel: Básico
Lenguajes disponibles: Portugués Brasileño, Inglés, Neerlandés, Francés, Alemán, Italiano, Polaco, Español.
Descripción del curso
El curso de Principios de Higiene y Sanitización es una introducción a los cinco módulos de la Química, la Microbiología y la Física que explican por qué limpiamos y desinfectamos.
El curso es la base para todos nuestros otros cursos de capacitación y se recomienda que se complete antes de los cursos más avanzados. Los principios fundamentales se dan de manera concisa para explicar por qué y cómo limpiamos antes de analizar cómo trabajan los productos químicos de higiene y cómo deben gestionarse, supervisarse y documentarse los procedimientos de higiene.
Adecuado para
- Empleados principiantes que no tienen capacitación previa en higiene y sanitización.
- Empleados que deseen refrescar sus conocimientos y así poder realizar cursos más avanzados.
Objetivos de aprendizaje
Cada uno de los cinco módulos tiene sus propios objetivos. Al finalizar el curso, usted podrá:
- Entender por qué limpiamos y las consecuencias de no limpiar.
- Tener conocimiento de los distintos tipos de organismos relacionados con la producción de alimentos y bebidas, el impacto que tienen y cómo controlarlos.
- Diferenciar entre los detergentes y desinfectantes y cómo funcionan.
- Saber cómo utilizar de manera segura los productos químicos de limpieza.
- Saber cómo y por qué supervisar la limpieza, y la forma de medir el rendimiento.
- Saber cómo y por qué se debe documentar la limpieza.
Opciones de acceso y compra
Las empresas pueden comprar un paquete de módulos que se adapte a sus necesidades. Nuestros representantes lo ayudarán a crear planes de capacitación adaptados a las necesidades de cada empresa.
Este curso también se puede comprar de manera individual, dividido en Nivel 1 y Nivel 2, en nuestra tienda online de Hygiene Academy, que brinda la oportunidad de que las personas interesadas en desarrollar o actualizar sus habilidades también puedan acceder a los cursos.
